Termékek élelmiszerek és (645)

Boletus luteus granulated with a particle size of 2-6 mm, offering the characteristic flavor of Boletus luteus. Suitable for both hot and cold uses.

Cauliflower powder is a versatile, nutrient-rich powder made from dehydrated cauliflower. Ideal for sauces, soups, and gluten-free recipes, it provides the mild flavor and health benefits of cauliflower in a convenient powdered form.

A strong holding note of black caraway. Regular beautiful grains with good bacteriological criteria. Suitable for both hot and cold uses.

Heat-treated fenugreek powder, offering a yellow-colored powder suitable for various culinary applications.

Semolina garlic 0.8-2 is finely milled garlic with a granular texture, providing a rich garlic flavor that works well in dry spice blends, sauces, and seasoning applications.

Belem Pepper Combine taste and sustainability with our Belém pepper. Enjoy the most sustainable pepper in the world in 3 different ways.

Curry - Let's Go to India! With our curry inspirations, we take you on a long-distance trip to India. Dive into the asian world with our seasonings.

Super Trend Pulses The use of pulses in the snack, meat and dairy industries is rising and rising. Pulses are seeds and plants that mature in a pod. They are harvested overripe, dried and, if necessary, shelled. The legume genus includes: peas, beans, chickpeas, lentils, lupins, soybeans and peanuts. The following are exciting product ideas on the topic.

FrischeCompletto® for fruit and vegetables FrischeCompletto® is a clear liquid concentrate suitable for pumping, which can be used directly in complex plant without intermediate processing. It has a biostatic effect, extends logistical margins and provides sensory freshness up to the expiry date. FrischeCompletto® for fruit and vegetables For improving the quality of fresh fruit and vegetables. Benefits at a glance: Significant reduction in microorganisms Long-lasting fresh colours and a noticeable crispness Effective alternative to immersion in vinegar water FrischeCompletto® for asparagus An effective supplement to the normal simple vacuum packing of peeled asparagus. It prolongs shelf-life, ensures a long-lasting fresh colour, a lasting aroma and provides a noticeable crispness.

WOW Taste In order to create great flavours for food, it is necessary to think "out of the box". In this edition of our trend report, we did exectly that. Let us inspire you.

Curry - Let's Go to India! With our curry inspirations, we take you on a long-distance trip to India. Dive into the asian world with our seasonings.

Mushrooms - Superfood with a Future Mushrooms - a delicious and healthy ingredient that can be used to create all kinds of exciting flavours for the food industry. Here are a few ideas for the snack, meat and dairy industries.

Alongside superior technological expertise, safe food production requires a system of reliable auxiliary products and additives as well as the base ingredients. For years now, industrial meat and fish processors have relied on our expertise and the specific effect of our technical auxiliary substances. Our well-tried range includes edible coatings, aromas, freshness retainers, cutter additives and reddening agents, as well as sprays, binder stabilisers, ripening agents and emulsifiers. As well as specific auxiliary components for sausage production, our auxiliary and base product range includes supplementary products for foods of all descriptions.

Test our bake-stable seasonings, specially developed for bread and baked goods. Prior to baking, the raw dough pieces are sprinkled with the seasoning. They are bake-stable up to 200°C. Benefits at a glance: No declarable E numbers No added colorants or preservatives No monosodium glutamate No yeast extract No hydrogenated fats Natural aromas only Crisping effect

Der Auricularia auricula judae ist ein vielseitiger Vitalpilz, der sowohl auf dem Teller als auch als Nahrungsergänzungsmittel oder als Bestandteil von funktionellen Lebensmitteln verwendet werden kann. Wir bieten Auricularia als Extrakt in Bio- und konventioneller Qualität und Pulver und Extrakt- und Pulverkapseln in Bio-Qualität an. Der Extrakt ist standardisiert auf Polysaccharide. Die Extraktion der Polysaccharide aus dem Chitinpanzer des Pilzes erfolgt mit Heißwasser. Gegenüber dem Pulver verfügt das Extrakt über eine etwa 10-fache Konzentration der Polysaccharide. Unsere Pulver werden aus dem schonend getrockneten Fruchtkörper des Pilzes durch feinste Vermahlung gewonnen. Ein Qualitätsmerkmal ist die Korngröße von < 0,125 mm. Alle Rohstoffe werden auf 250 Parameter und aromatische Kohlenwasserstoffe geprüft. Die entsprechenden Laboranalysen und Zertifikate erhalten Sie mit jeder Charge geliefert. Extrakt MOQ:1 kg Pulver MOQ:5 kg Kapseln MOQ:2000 Stk.

Citrus Fruits - Freshness Kick in Summer With our seasonings, you can experience the summery flavour of various citrus fruits and enjoy a refreshing summer breeze. We have chosen oranges, lemons and limes for our three exciting product ideas.

FireFox® - Gently roasted spices FireFox® is a special process for the particularly gentle roasting of spices. Compared to other roasting processes it offers many advantages. The type of roasting produces pleasantly clear and soft roasted and caramel notes and an intensive, even brown color. At the same time, FireFox® spices have a low microbiology. The FireFox® process does not produce any burnt particles, so that the roasted spices do not take on a burnt note during the roasting process. All products remain completely natural. The natural alternative to roasted and caramel flavors Roasted and caramel flavors are used in the food industry in many different ways and in countless variations to create the desired taste profiles. Our FireFox® spices a completely natural alternative to roasted and caramel flavors. Free of any additives, they can be added to seasonings simply as an ingredient

Chaga kennen Sie vielleicht am besten als Tee, der aus getrockneten Pilzstücken hergestellt wird. Aber wenn Sie etwas anderes suchen, sind Sie bei uns an der richtigen Adresse. Wir bieten Chaga als Extrakt, Pulver und Extrakt- oder Pulverkapseln an. Der Extrakt ist standardisiert auf Polysaccharide. Die Extraktion der Polysaccharide aus dem Chitinpanzer des Pilzes erfolgt mit Heißwasser. Gegenüber dem Pulver verfügt das Extrakt über eine etwa 10-fache Konzentration der Polysaccharide. Unsere Pulver werden aus dem schonend getrockneten Fruchtkörper des Pilzes durch feinste Vermahlung gewonnen. Ein Qualitätsmerkmal ist die Korngröße von < 0,125 mm. Alle Rohstoffe werden auf 250 Parameter und aromatische Kohlenwasserstoffe geprüft. Die entsprechenden Laboranalysen und Zertifikate erhalten Sie mit jeder Charge geliefert. Extrakt MOQ:1 kg Pulver MOQ:5 kg Kapseln MOQ:2000 Stk.

Savoury vegetarian preparations based on vegetables and fruits Savoury, germ-reduced preparations with loads of vegetables and fruits – that's what you get with our G‘OBST® products. Fully vegetarian and ideal for dips, pasta, spreads, fillings and much more – they are in demand wherever fruit and vegetables are favoured as healthy ingredients. We should be pleased to develop a suitable customised seasoning for your product. As well as our LiquidControl technology for germ reduction, all G‘OBST® products can also be combined with other Fuchs technologies, and can thus be customised down to the last detail to match your requirements. G‘OBST® benefits: Fresh natural flavour from the combination of vegetables and fruits 100 % vegetarian and vegan Refreshing mouthfeel Can be developed to match customer requirements Easily dosed, as they are in liquid format Bake-stable Clean label Germ reduction by FUCHS LiquidControl technology

Der Shiitake, ein sehr beliebter Speisepilz, offenbart erst nach einem schonenden Extraktionsverfahren eine zweite Reihe von Vorteilen. Insbesondere eine Art von Beta-D-Glucan, das Lentinan, das im Shiitake vorkommt, scheint eine wichtige Rolle dabei zu spielen, aus dem Speisepilz einen Vitalpilz zu machen. Shiitake-Extrakt ist in Bio- und konventioneller Qualität verfügbar, standardisiert auf 30% Polysaccharide. Die Extraktion der Polysaccharide aus dem Chitinpanzer des Pilzes erfolgt mit Heißwasser. Gegenüber dem Pulver verfügt das Extrakt über eine etwa 10fache Konzentration der Polysaccharide. Unsere Pulver werden aus dem schonend getrockneten Fruchtkörper des Pilzes durch feinste Vermahlung gewonnen. Ein Qualitätsmerkmal ist die Korngröße von < 0,125 mm. Alle Rohstoffe werden auf 250 Parameter und aromatische Kohlenwasserstoffe geprüft. Die entsprechenden Laboranalysen und Zertifikate erhalten Sie mit jeder Charge geliefert. Extrakt MOQ:1 kg Pulver MOQ:5 kg Kapseln MOQ:2000 Stk.

Extrakt in Bio- und konventioneller Qualität verfügbar. Reiner Extrakt, standardisiert auf 30% Polysaccharide. Die Extraktion der Polysaccharide aus dem Chitinpanzer des Pilzes erfolgt mit Heißwasser. Gegenüber dem Pulver verfügt das Extrakt über eine etwa 10-fache Konzentration der Polysaccharide. Unsere Pulver werden aus dem schonend getrockneten Fruchtkörper des Pilzes durch feinste Vermahlung gewonnen. Ein Qualitätsmerkmal ist die Korngröße von < 0,125 mm. Alle Rohstoffe werden auf 250 Parameter und aromatische Kohlenwasserstoffe geprüft. Die entsprechenden Laboranalysen und Zertifikate erhalten Sie mit jeder Charge geliefert. Extrakt MOQ:1 kg Pulver MOQ:5 kg Kapseln MOQ:2000 Stk.

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You might know chaga best as a tea made from chunks of the dried mushroom. But if that’s not your, well cup of tea, then you might rather be interested in our chaga extract, powder and extract or powder capsules. Same ingredients, just in different form. Chaga extract is standardised for 30% polysaccharides. Polysaccharides are extracted from the chitin cover in the mushrooms using hot water. Compared with the powder, the extract has around 10 times the concentration of polysaccharides. Our powders are gained from the gently dried fruiting body of the mushroom by grinding it finely. The grain size < 0.125 mm is a sign of quality. All raw materials are tested for 250 parameters and aromatic hydrocarbons. The corresponding lab analyses and certificates are supplied to you with every batch. Extract MOQ:1 kg Powder MOQ:5 kg Capsules MOQ:2000 pcs

Der Reishi ist einer der bekanntesten und beliebtesten Vitalpilze, wenn nicht sogar der bekannteste. Bei uns können Sie Reishi als Extrakt, Pulver und Extrakt- oder Pulverkapseln kaufen. Dazu bieten wir auch ein Reishi Triterpene max Extrakt, der auf min. 20 % Polysacchariden und auf min. 10% Triterpenen standardisiert ist. Der normale Reishi-Extrakt ist in Bio- und konventioneller Qualität verfügbar, standardisiert auf 30% Polysaccharide. Die Extraktion der Polysaccharide aus dem Chitinpanzer des Pilzes erfolgt mit Heißwasser. Gegenüber dem Pulver verfügt das Extrakt über eine etwa 10-fache Konzentration der Polysaccharide. Unsere Pulver werden aus dem schonend getrockneten Fruchtkörper des Pilzes durch feinste Vermahlung gewonnen. Ein Qualitätsmerkmal ist die Korngröße von < 0,125 mm. Alle Rohstoffe werden auf 250 Parameter und aromatische Kohlenwasserstoffe geprüft. Die entsprechenden Laboranalysen und Zertifikate erhalten Sie mit jeder Charge geliefert. Extrakt MOQ:1 kg Pulver MOQ:5 kg Kapseln MOQ:2000 Stk.

The TV show Last of Us truly made Cordyceps famous. Luckily for us, the mushroom isn’t able to invade us humans and turn us into zombies. But eaten it will give us some special powders. From us you can buy Cordyceps sinensis as extract, powder and extract or powder capsules. We also offer a special Cordyceps CPA3 extract that is standardized for min. 30% polysaccharides, min. 1% of Cordycepin and 0.5% of Adenosine. The normal Cordyceps extract is also standardised for 30% polysaccharides. Polysaccharides are extracted from the chitin cover in the mushrooms using hot water. Compared with the powder, the extract has around 10 times the concentration of polysaccharides. Our powders are gained from the gently dried fruiting body of the mushroom by grinding it finely. The grain size < 0.125 mm is a sign of quality. All raw materials are tested for 250 parameters and aromatic hydrocarbons. The corresponding lab analyses and certificates are supplied to you with every batch. Extract MOQ:1 kg Powder MOQ:5 kg Capsules MOQ:2000 pcs

Dr. Paul Lohmann® bietet Natriummalat als Pulver, feines Pulver in Foodqualität an. Es wird im Food-Bereich eingesetzt als Säureregulator. CAS 64887-74-7 \ 3105-51-9 Dr. Paul Lohmann® führt Produkt- und Anwendungsentwicklung in enger Zusammenarbeit mit den Kunden durch. Dazu gehört die Anpassung chemischer und physikalischer Parameter wie Schüttdichte, Benetzbarkeit, Partikelgröße, Reinheit oder pH-Wert.

Extrakt in Bio- und konventioneller Qualität verfügbar. Reiner Extrakt, standardisiert auf 30% Polysaccharide. Die Extraktion der Polysaccharide aus dem Chitinpanzer des Pilzes erfolgt mit Heißwasser. Gegenüber dem Pulver verfügt das Extrakt über eine etwa 10fache Konzentration der Polysaccharide. Unsere Pulver werden aus dem schonend getrockneten Fruchtkörper des Pilzes durch feinste Vermahlung gewonnen. Ein Qualitätsmerkmal ist die Korngröße von < 0,125 mm. Alle Rohstoffe werden auf 250 Parameter und aromatische Kohlenwasserstoffe geprüft. Die entsprechenden Laboranalysen und Zertifikate erhalten Sie mit jeder Charge geliefert. Extrakt MOQ:1 kg Pulver MOQ:5 kg Kapseln MOQ:2000 Stk.

Tremella (Silberohr) ist besonders reich an Polysacchariden, und ein charakteristischer Bestandteil des Pilzes ist Tremellose, eine andere Art von Kohlenhydrat. Der Pilz wird in der traditionellen chinesischen Medizin seit Jahrhunderten zur Stärkung des Immunsystems und zur Verbesserung des Hautbildes eingesetzt, um nur einige Anwendungsgebiete zu nennen. Der Extrakt ist standardisiert auf Polysaccharide. Die Extraktion der Polysaccharide aus dem Chitinpanzer des Pilzes erfolgt mit Heißwasser. Gegenüber dem Pulver verfügt das Extrakt über eine etwa 10-fache Konzentration der Polysaccharide. Unsere Pulver werden aus dem schonend getrockneten Fruchtkörper des Pilzes durch feinste Vermahlung gewonnen. Ein Qualitätsmerkmal ist die Korngröße von < 0,125 mm. Alle Rohstoffe werden auf 250 Parameter und aromatische Kohlenwasserstoffe geprüft. Die entsprechenden Laboranalysen und Zertifikate erhalten Sie mit jeder Charge geliefert. Extrakt MOQ:1 kg Pulver MOQ:5 kg Kapseln MOQ:2000 Stk.

Ente + Gans Pur von Beckers Beste Tiernahrung ist ein artgerechtes, natürliches und getreidefreies Hundefutter mit höchstem Fleischanteil aus reinem Enten- und Gänsefleisch. Das Nassfutter aus reinem Enten-und Gänsefleisch versorgt Ihren Hund mit allen wichtigen Nährstoffen. Aufgrund unserer natürlichen und erlesenen Zutaten ist unser Ente und Gans Pur äußerst schmackhaft und bekömmlich. Unsere Zusammensetzung beinhaltet 35% Entenfleisch, 35% Gänsefleisch und 29% Enten und Gänsebrühe. Somit kommen 99% der Proteine vom von der Ente und von der Gans und zusätzlich 1% Mineralstoffe. Unser Nassfutter für Hunde mit zwei Proteinquellen von der Ente und der Gans von Beckers Beste Tiernahrung ist leicht verdaulich und das gesamte Produkt wird getreidefrei hergestellt. Alle Produkte von Beckers Beste Tiernahrung sind ohne Zusatz von Zucker, Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe. Unsere Konservierung erfolgt ganz natürlich in der eigenen Kochbrühe.

Not only is this humble mushroom delicious to eat, it can also be used as a medicinal mushroom. From us you can buy button mushroom as extract and powder. Agaricus bisporus extract is standardised for 30% polysaccharides. Polysaccharides are extracted from the chitin cover in the mushrooms using hot water. Compared with the powder, the extract has around 10 times the concentration of polysaccharides. Our powders are gained from the gently dried fruiting body of the mushroom by grinding it finely. The grain size < 0.125 mm is a sign of quality. All raw materials are tested for 250 parameters and aromatic hydrocarbons. The corresponding lab analyses and certificates are supplied to you with every batch. Extract MOQ:1 kg Powder MOQ:5 kg Capsules MOQ:2000 pcs